My365 Faire son kombucha livre recette fermentée

Ce guide explique la fermentation avec des mots simples et des repères concrets. Vous savez quand goûter, quand embouteiller et comment relancer une nouvelle fournée. La remise actuelle s’applique sur ce titre.

Se lancer à la maison sans matériel compliqué

Le livre détaille la première fermentation puis la seconde en bouteille pour les bulles et les parfums. Il aide aussi à comprendre un goût trop acide, trop sucré ou peu pétillant.

Ce qu’il faut avoir avant d’acheter

Prévoyez un grand bocal en verre, des bouteilles à fermeture mécanique et une souche mère. Le livre convient aux débutants, aucun savoir en fermentation n’est demandé.

Utilisation au quotidien

Suivez les doses de thé, sucre et liquide de départ indiquées, puis notez dates et goûts dans votre agenda. Des notes semaine par semaine rendent chaque fournée plus régulière.